从7个人到7000万，连续2年盈利，回归零售本质的食得鲜

客单租金成本比例仅为1%，而一般的商超，客单租金成本比例高达8%。在租金成本较低的情况下，人效达到了传统超市的18倍左右，坪效在10倍左右。

3.优化人力成本

通过物联网智能硬件，消费者购物过程中可以做到边拿货边扫码支付，不用再像超市一样统一到收银台结账，对顾客来说，省去了排队的时间，对店铺来说，则节省了人力成本。

4.降低获客成本

选址于租金低的位置，客流量如何保证呢？除了地段本身的因素，线上引流也是相当重要。潘文伟告诉亿欧，食得鲜线下新增用户中，有9成来自于线上流量的引导。从数据上看食得鲜线上用户留存率高约为70%，从第4单开始无获客成本。也就是说通过线上的赋能，降低了获客的成本。

食得鲜门店内实景

布局珠三角，走向全国

目前，食得鲜清晰定位线上平价超市，门店彻底数据化物流化，履约成本大幅度降低，实现多快好省的平衡。2018年预计完成交易额6亿元。

食得鲜如今已经布局珠三角地区，成为广州地区知名的品牌。目前拥有注册用户201万人，从2015年开始实现门店物流化之后，2016-2017年间，食得鲜从小店进化到大店，品类更加齐全，做到了“线下体验店+线上平台”模式，广州市天河区范围内实现2小时送达。而到了2018年上半年，已经实现广州市70%以上区域3小时内妥投，最快1小时到达。

良性的经营模式也得到了多家投资机构的青睐，2017年11月，食得鲜