07
（9%）选址不佳
餐饮选址是投资者餐饮创业的第一道关卡。选址选好了，就如在战场中占据了有利地形，取得地利优势。选址没有选好，仅靠后天在经营、推广方面的努力，往往也无力回天。
08
（9%）缺乏激情
9%的公司声称对所做事业缺乏真正的热情是他们失败的主要原因。如果只是为了“捞一笔”或者直觉餐饮创业最简单，一开始或许激情满满，等到被市场“教育”几次，这份激情也就荡然无存了。
09
（13%）团队内部冲突
内讧对任何组织都不好，尤其是高层内斗，更糟糕的是合伙人和投资者间出问题。这点俏江南的例子或许可以给到我们启示。
10
（13%）失去焦点
从长远来看，声势浩大的开端和充满激情的领导者并不意味着可持续发展。在一个开发周期中，一旦半道上失去焦点重心，团队就可能崩溃。
11
（13%）时机不对
有的想法点子确实不错，可惜就是来得太早了，市场可能还没准备好。有些就是等市场都饱和了才进入，又太晚了。
12
（14%）忽视客户
“每一个顾客都是上帝”这句话或许有夸大成分，但顾客对一个企业的意义不言而喻。在每位顾客的背后，都大约站着250个人，你忽视一个顾客，影响的或许就是他背后的整个朋友圈。在现在社交网络发达的时代，千万不要忽视“口口相传”的威力。
13
（14%） 营销太差
约有14%的公司归罪于此。“烂营销”涉及几种情况，包括花在营销上的钱太多，营销效果不佳，或是一场糟糕的营销活动破坏了公司声誉。
就比如去年双十一，绝味鸭脖就因为带有性暗示的广告而被网友围攻，即使官博随后公开道歉依然不能平息众怒，最后还找来了工商局的调查，可谓“不作不会死”的典型案例。
14
（17%）缺乏商业模式
同样，有17%的初创公司承认他们没有商业模式来推动自己的努力，他们带着一种产品或想法进入市场，却没有任何基础设施来支撑它。在现在竞争日益激励的市场，这也注定是走不长远的。
15
（17%）核心产品太烂
大约有17%的公司坦言他们的产品不足以让公司成功。而没有强大产品的公司，也几乎不可能成长，毕竟餐饮的核心还是要“好吃”。
16
（18%）价格和成本问题
盈利的公式很简单，就关乎成本和定价。如果把价格定得太高了就会缺乏竞争力，但如果把价格定得太低，又或是成本太高，也难以盈利。
17
（19%） 竞争太激烈
19%的公司提到了失败源于竞争太厉害了，各个方面都做得不错，但奈何同时竞争的餐企太多，也很难获得成长。这也是为什么区老师一直反对跟风的原因。
18
（23%）团队不行
23%的创业公司把团队问题归为失败的一个因素。团队是公司愿景成为现实的关键动力，碰上没有经验、没有激情或者解决问题能力的员工团队，公司只能衰亡。
19
（29%）缺乏现金
有近三成（29%）失败企业报告中提到了现金短缺。
网友评论