不仅是茶叶，其他原料如季节性强、难保存的水果也是新茶饮企业发力的方向。奈雪の茶也不逊色，不仅高价买断厂区原茶和工艺方式，为实现全年无休的草莓供应又投产165亩草莓园。还有一??奶茶，在其他品牌还在使用光明等国产牛奶时率先使用进口品牌安佳，突出口味更加清淡爽口。
总之，对于新式茶饮众多玩家来说，最基础的核心竞争力永远来自于产品，而强化供应链管理则是提升产品品质和打造差异化的必经之路，因为它是连接产品与终端消费者、前端原料的重要一环。
所以，新式茶饮制胜之道，还得回归供应链。
区域性奶茶品牌成功突围
新式茶饮头部品牌在一二线城市打得火热，占据足够理想的店址和资源后，难道新生品牌就没有机会了吗？答案并非如此，现实是一些区域性奶茶另辟蹊径，深耕三四线城市，成功拿下一席之地。
众所周知，在市场和资本的双重助力下，喜茶、奈雪の茶、一??等“网红”茶饮品牌，早已前赴后继，占领一线城市核心商圈流量高地。这种情况下，对于那些没有资金实力的初创茶饮品牌而言，开辟新赛道，或许是最好的选择。
伴随着城镇化速度加快，三四线城市消费者逐渐愿意为品质和服务买单，具有极大的消费潜力。与此同时，三四线城市又缺少能够提供高端品质和服务的消费品牌。这种情况下，趁着目前主流新式茶饮品牌在一线城市跑马圈地，抢滩三四线城市，成为极好的创业机会。
要知道，奶茶行业绝大多数依旧是做“流量”生意，以各零售点（店面）连接客流。“点”越多，构成的“面”越大，同时上升的还有消费者对品牌的熟悉度和选择概率。古茗、蜜雪冰城和益禾堂，就深谙“以点带面”的发展道理，看似很笨，但笨鸟已先飞。
古茗是从浙江台州这样的四线城市发展起来，7年时间已经拥有1200家门店，并且基本完成了从产品研发到供应链体系的搭建，逐步具备了快速复制扩张的能力。在诸多茶饮品牌跑马圈地，进军北上广深一线城市的时候，古茗始终坚守三四线城市，实现弯道超车。
除了古茗外，还有两个奶茶品牌不得不提，那就是蜜雪冰城与益禾堂。蜜雪冰城创立于河南郑州，2007年正式开放加盟，产品定位在2?8元，市场主要集中在三四线城市，现已拥有3000多家加盟店；而武汉益禾堂，更是依靠一款6元的爆款烤奶，主打三四线城市高校市场，实现了千家店面的拓展规模，发展速度令人乍舌。
值得一提的是，古茗、蜜雪冰城之所以能够在三四线城市快速扩张，还得归功于这三项优势：
1、成本优势。
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