与其他饮食文化不同，汤在朝鲜民族饮食中不是饭前或饭后的配菜，而是与主食一起食用的主菜。饭桌上每顿饭都少不了汤，一般是喝大酱汤。大酱汤对朝鲜族人来说是少不了的，会做大酱汤的姑娘才是好姑娘哦。
【港澳台高山族】
高山族饮食文化以福建闽南饮食文化为主，但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点，形成丰富多彩的饮食文化。高山族饮食非常讲究食补，在现在可以说是一种健康饮食文化。在台湾，养生防老、“阴阳互补”、“五行调和”等观念深厚。
目前台湾食物养生方式主要有素食、生食、有机饮食、断食疗法及传统中医食疗。台湾民间常有以“四神汤”(淮山、芡实、莲子与茯苓)作滋补饮料，是著名的滋补小吃。民间食补习俗中最独特的是所谓的“半年补”，即在每年的农历六月初一，家家户户用米粉搓丸子，做成甜粢丸，吃后可除炎夏百病。
【西北维吾尔族】
新疆维吾尔族是个多源民族，因为这一地区曾作为东西方文明的交流路线，在历史上曾发挥了重要的作用。多彩的饮食文化与居住在新疆地区的维吾尔族是十分相称的。相信吃货们一想到新疆美食脑子里就会闪过烤馕。
在新疆，馕，是绝对不能忽略的，它是维吾尔族的主要面食之一，散发着浓郁的香味，黄灿灿的，很诱人。新疆的馕有很多种，按配料分，有皮牙子馕、芝麻囊、油馕、肉馕、甜馕。按形状分有窝窝馕、圆馕、薄馕、厚馕。馕的诞生有着源远流长的文化背景，已有两千多年的历史，古代称之为“胡饼”、“炉饼”。
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