史载安史之乱时，张巡守睢阳，兵士共食三万人。当时人们相信这是事实，非 常吃惊，韩愈却独持不同意见，认为是不可能的，并写文章进行考辩。后世也曾有人重论此事，说张巡的军队所食三万不是百姓，而是阵亡的士兵的尸体。但张巡杀 死爱妾、把美女熬成肉汤，犒赏多日无食可进的士兵，以此作坚固军心的手段，使得睢阳不但得以保全，甚至还能够反败为胜故事，倒的的确确是一个有案可稽的历 史真实。这段熬食美女的故事，甚至还在一定程度上，还被传为精忠报国的千古佳话。
清顺治九年(1652)，南明将领李定国率兵攻新会，城中 粮尽，清军守将就杀居民为食。有个姓莫的媳妇与婆母相依为命，守将要杀食婆婆，美女莫氏叩头请求替婆婆死，守将说：真是一位孝顺的好媳妇！就答应了她 的要求，舍了婆婆，把美女烹而食之。又有一个姓李的美女，丈夫被守将抓去，将被杀，李氏哭著说：丈夫还没有儿子，如果杀了他，就绝了他家的后代了，我即 使活着又有何用？请把我吃了吧！守将也答应了，就烹食李氏美女，把她的骸骨交给她的丈夫带回家安葬。新会县城被围困八个月，守军吃掉民众近万人，其中大 部分是妇女和儿童。有户人家的女人孩子全部被吃，只有他一人幸免兵乱过后，这位幸存者有一天在路上遇见了清军守将，就跪下向他下拜。守将感到惊讶，问： 你拜我干什么？那人说：我的老婆孩子都安葬在你的肚里了，她们都没有坟墓。如今寒食节临近，我不朝著你的肚子下拜又到哪里去拜呢？
二、出于凶残的本性或怪异的嗜好，以吃人肉、喝人血来满足残酷的欲望。
因此类事例被吃的美女甚多，说起来骇人听闻。十六国时，石虎的太子石邃凶残无度，他看见美貌的尼姑就抓过来，白日里求欢，奸污后把她杀死，把她的肉和牛羊肉一同煮食，并且把肉赐给左右的人一起品尝人肉的滋味。
东晋孙思作乱时，擒获县令就把他剁成肉酱，并且把他的美女妻子和美女女儿杀死吃肉。谁不肯吃这美女肉就把他支解处死，连他的肉也一块吃掉。
隋 代末年，诸葛昂和高瓒是一对豪侈凶残之徒。他俩互相争强赌富，都想占上风，彼此设宴相请，都千方百计夸耀奢华，以超过对方为满足。有一天，高瓒宴请诸葛 昂，把一对十来岁的双生子烹熟，头颅、手和脚分别装在盘子里，端上宴席。满座客人见是人肉，掩口欲吐。不久，诸葛昂宴请高瓒。他让自己的一位爱妾敬酒，那 美女无故笑了一下，诸葛昂怒叱美女一顿，命令她退下。不一会，把这位美女被整个放在大蒸笼里蒸熟，摆成盘腿打坐的姿势，放在一只特大的银盘子里，她的脸上 重新涂好脂粉，身上用锦盖著。这道菜抬上来后，诸葛昂亲手撕她大腿上的肉给高瓒吃，同席的宾客都捂著脸不敢看。诸葛昂神态自若，撕扯美女乳房上的肥肉 大吃大嚼、尽饱而止。
施州刺史独孤庄喜欢吃人肉，他生病时不想吃饭，只回忆起平时吃过的人肉味道不错，这时他的部下有人死了一名婢女，就叫人割下她肋下的肉煮熟给他吃。
后汉蔡王刘信是一个极端残忍的家伙，他掌管禁军时，左右若有人犯罪，就抓来他的妻子和孩子，当著他的面零刀割她们，让犯罪者吃自己老婆的肉。被零割的美女身首异处，手足分离，满地鲜血横流，刘信举杯饮酒，并让乐队奏乐，毫无怜悯的表情。
北 宋初年，有个名叫王继勋的，本是彰德节度使王饶之子、孝明皇后的异父同母弟，因为是皇亲而被朝廷授予要职。后来他因横行不法，获罪被贬，怏怏不乐，产生变 态心理，专门以生割奴婢的身体为乐事。开宝三年(970)，他复官分司两宗，性情越来越残暴，经常强行买得民间少女作奴仆，稍不如意，就把她们杀死，烹食 其肉。宋太宗赵炅继位后，有人揭发了他的罪行，(977年)将他罢官治罪。他供认共杀食婢女百馀人。因罪状确凿，被斩首于洛阳。
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