夏天到了，每天太阳公公火力四射，让更多的人望而却步，不再去店里吃饭，纷纷点起了外卖。说起外卖，我也因为无聊干过兼职送外卖的工作，从中也可以给想要做餐饮创业的人说点什么。比如从外卖单子可以知道哪些商家是比较热门的，经常有单送，是连锁店多还是私人老板多，还有一点重要的是光有单还不行，你还得了解平均一单的价格是高还是低，如果高了，就应该思考为什么价格那么高还是有很多人点， 因为一家外卖点的人多无谓价格实惠、口味好、性价比高、认可度高等等，还有就是什么种类更合大众口味，是麻辣烫、中式盒饭、油炸小吃还是汤面之类的，从送外卖不能说了解精准数据，但至少知道大方向在哪里。另外还得了解地理位置，比如同样一家连锁品牌，为什么有的销量高，有的销量低，他的周围是写字楼多？还是居民楼多？是否覆盖公共场所较多？比如医院、学校、车站等等。再有就是要将租金也考虑在内，从中抉择一个中间点，从多方面综合考量在哪开店！做什么餐饮！
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